A demanda por serviços de entrega de alimentos está crescendo todos os dias. Comer alimentos fora dos restaurantes não é apenas uma questão de conveniência, está se tornando um luxo, e as pessoas estão dispostas a pagar um pouco mais por uma experiência de qualidade. Quando bem elaboradas, as embalagens para restaurantes e fast foods podem diferenciar o seu negócio.
A embalagem é um mundo novo para restaurantes que nunca ofereceram entregas. Também é novidade para aqueles que nunca deram a atenção necessária para a embalagem que utilizam para as sobras das refeições de seus clientes. Mas, é imprescindível que os restaurantes se preocupem com sua embalagem, afinal, através dela é passada a mensagens da empresa e os alimentos que esta fornece.
Continue a leitura e aprenda mais sobre o potencial que a embalagem tem sobre o seu restaurante.
Embalagens para restaurante: proteção é tudo?
Proteger a integridade dos alimentos é, obviamente, vital. É preciso levar em conta como a refeição é transportada. Pode ser na parte traseira de uma bicicleta, transportada em um carregador tipo mochila ou colocada no banco traseiro de um carro. A proteção deve ser eficiente em todas as situações, garantindo a qualidade do alimento que será consumido.
Muitos fatores precisam ser levados em consideração ao preparar alimentos para entrega. Manter a refeição quente ou fria, precisar ou não de respiro ou se o alimento é ou não oleoso. Para todos esses diferenciais, são necessárias embalagens robustas e adequadas para suportar a viagem, e o mais importante, sem vazar!
No entanto, a importância da embalagem vai além de garantir que o alimento esteja protegido e sem vazamentos. A embalagem é uma das melhores formas de comunicação com seus clientes. É uma oportunidade para injetar personalidade no seu produto e torná-lo memorável. Talvez, o tipo de comida do seu restaurante seja dominado por outra marca bem conhecida. O fato é que isto pode ser revertido com embalagem apropriada e que crie a melhor experiência para o seu cliente.
Os restaurantes devem aproveitar a embalagem para enviar mensagens sobre sua marca. As soluções de embalagem para restaurantes precisam ser econômicas, funcionais e acima de tudo, facilitar para que o cliente tenha a melhor experiência possível, como se estivesse consumindo a refeição no próprio estabelecimento.
O papel da embalagem para restaurantes e redes de fast foods
Com a demanda crescente de comida delivery, a embalagem está emergindo no setor de restaurantes e fast foods. As embalagens de plástico estão sendo substituídas por embalagens de papel cartonado. Com o banimento da utilização de embalagens plásticas descartáveis em muitas cidades, o foco de hoje está na sustentabilidade.
As embalagens para as refeições devem ter custo viável, ser funcionais, fáceis de manusear e agradáveis de usar. Os clientes veem a entrega como um serviço de conveniência, mas também um luxo, e a apresentação de tais refeições deve alinhar com essa percepção, de modo a proporcionar uma experiência satisfatória.
Os restaurantes e redes de fast foods precisam pensar em embalagens de novas maneiras. A embalagem não é mais um meio para acomodar as sobras. Ela é uma maneira dos restaurantes exercerem um pouco mais de controle sobre a experiência gastronômica fora da loja.
Atenção naquilo que é entregue ao seu cliente
A embalagem bem planejada pode tornar o serviço de entrega mais conveniente e mais agradável, trazendo consigo um pouco da personalidade do restaurante que a preparou.
Da mesma forma, a embalagem pode ser usada como ferramenta de marca e diferenciação, ajudando a evitar a padronização do serviço de entrega que pode vir junto com o uso de aplicativos de pedidos on-line e agregadores de entrega, como o iFood e Ubereats.
Como muitas dessas plataformas encorajam os consumidores a navegarem pela culinária ou pelo tipo de comida, em vez do nome do restaurante, a experiência do usuário pode, em última instância, ser mais parecida com a escolha de pratos de um menu coletivo e não de um determinado restaurante.
A embalagem é, portanto, uma oportunidade para os restaurantes se reconectar com o cliente após a entrega ter sido concluída. A embalagem vai proporcionar uma experiência ao cliente mais próxima daquela que ele usufruiria dentro do restaurante.
Delivery como extensão do restaurante
O serviço de delivery de comida está crescendo e se tornando popular, mas também está mais competitivo. A tendência de se “fazer” tudo pelo celular, vem popularizando aplicativos como o iFood e Ubereats. Estes aplicativos permitem fazer um pedido sem que haja interação com o estabelecimento. Se por um lado esta tecnologia pode contribuir para um aumento do setor de comida para delivery, de outro, removem quase que inteiramente, o vínculo entre o restaurante e o cliente, sem qualquer interação entre ambos.
A embalagem como diferencial do seu serviço de entrega de refeições
Isto significa mais pressão sobre o restaurante para se destacar e oferecer uma experiência de jantar premium, apesar da interação direta insignificante com o consumidor. Isso significa que a embalagem continuará a ser um diferencial no espaço. Com isto, a tendência é que muitos restaurantes, busquem soluções em embalagens inovadoras, melhores e mais funcionais.
Conclusão
O crescimento no delivery de comida significa que as expectativas dos consumidores sobre a experiência de entrega estão mudando. A entrega não é mais sobre barato, rápido, conveniência, é sobre o luxo de escolher uma experiência de jantar, para ser apreciada em casa.
Os restaurantes e redes de fast food devem considerar a experiência de entrega em casa tão importante quanto o que eles podem fornecer no restaurante. E a embalagem é uma ferramenta muito importante para criar essa experiência! Pense nisto!
Sobre a Scuadra
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